Zutaten für 40 Stück

• Für den Plätzchenteig:

  • 300 g Mehl
  • 200 g kalte Butter
  • 100 g Zucker
  • 1 Ei
  • 1 Prise Salz

• Für den Zuckerguss:

  • 125 g Puderzucker
  • 0.5 Zitrone

• Außerdem:

  • Zuckerperlen nach Belieben