Zutaten für 24 Stücke

• Für den Lemon Curd:

  • 2 Bio-Zitronen
  • 3 Eigelb
  • 100 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 60 g Butter

• Für den Teig:

  • 2 Bio-Zitronen
  • 6 Eier
  • 200 g Zucker
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 300 ml geschmacksneutrales Pflanzenöl
  • 300 ml Orangensaft
  • 450 g Mehl
  • 1 Prise Salz
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 75 g Blaumohn

• Für das Frosting:

  • 400 g Frischkäse
  • 100 g Zucker
  • 200 g Sahne