Süße Blätterteigstangen mit Quark

Zutaten für 16 Stück

  • Für die Stangen:

    • 250 g Magerquark
    • 0.5 Päckchen Vanillepuddingpulver
    • 1  Ei
    • 2 Rollen fertiger Blätterteig

  • Außerdem:

    • 1  Eigelb
    • 1 EL Milch
    •  Puderzucker, nach Belieben
So wird's gemacht:
  • 1

    Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.

  • 2

    Magerquark mit Puddingpulver, Vanillezucker und Ei verrühren.

  • 3

    Ersten Blätterteig ausrollen und mit Quarkcreme bestreichen. Zweiten Blätterteig ebenfalls ausrollen und vorsichtig auf die Quarkcreme legen.

  • 4

    Blätterteig senkrecht in fünf Stücke schneiden. Anschließend waagerecht halbieren.

  • 5

    Teiglinge in sich eindrehen und auf das Backblech setzen.

  • 6

    Eigelb mit Milch verquirlen und Blätterteigstangen damit bestreichen. Im heißen Ofen 15-20 Minuten backen, auskühlen lassen.

  • 7

    Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.

https://www.simply-yummy.de/blaetterteigstangen-mit-quark-suess