Zutaten für 10 Stücke

• Für den Teig

  • 50 g Butter
  • 180 g Himbeeren
  • 6 Eier
  • 6 EL Wasser
  • 150 g Zucker
  • 200 g Mehl
  • 50 g Speisestärke
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Glas Himbeermarmelade

• Außerdem

  • 300 g weiße Schokolade
  • 400 g Frischkäse
  • 200 g Sahne
  • 1 Päckchen Gelatine Fix
  • 1 Handvoll Himbeeren