Schnelles Tomate Mozzarella Baguette

Zutaten für 2 Personen

    • 1  Baguette
    • 1  Knoblauchzehe
    • 4 EL Olivenöl
    • 4  Tomaten
    • 2  Kugeln Mozzarella
    • 4 Stiele Basilikum
    •  Salz und Pfeffer
So wird's gemacht:
  • 1

    Backofen auf 180 °C Heißluft vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.

  • 2

    Baguette längs halbieren, Knoblauchzehe schälen, leicht zerdrücken und Baguette damit einreiben. Mit Olivenöl bestreichen.

  • 3

    Tomaten und Mozzarella in Scheiben schneiden und Baguette abwechselnd damit belegen.

  • 4

    Im heißen Ofen ca. 10 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.

  • 5

    Vor dem Servieren mit Basilikum toppen und mit Salz und Pfeffer würzen.

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