Zutaten für 24 Stücke

• Für den Boden:

  • 2 Bio-Zitronen
  • 4 Eier
  • 150 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 225 ml geschmacksneutrales Pflanzenöl
  • 225 ml Orangensaft
  • 335 g Mehl
  • 1 Prise Salz
  • 1 Päckchen Backpulver

• Für die Creme:

  • 250 g Erdbeeren
  • 200 g Sahne
  • 2 Päckchen Sahnesteif
  • 500 g Quark
  • 50 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker

• Für die Deko:

  • 750 g Erdbeeren
  • 100 g weiße Schokolade