Zutaten für 12 Stücke

• Für den Teig

  • 4 Eier
  • 4 EL Wasser
  • 135 g Zucker
  • 120 g Mehl
  • 50 g Speisestärke
  • 35 g Kakaopulver
  • 0.5 TL Backpulver

• Für die Füllung

  • 900 g Sahne
  • 4 Päckchen Sahnesteif
  • 4 Päckchen Vanillezucker
  • 300 g Zartbitter Raspelschokolade
  • 1 Glas Kirschen

• Außerdem

  • 2 Päckchen roter Tortenguss
  • 150 g Zartbitter Raspelschokolade