Zutaten für 12 Stücke

• Für den Teig:

  • 7 Eier
  • 135 g Butter
  • 120 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 300 g gemahlene Haselnüsse
  • 1.5 TL Backpulver
  • 1.5 EL Kakao
  • 1 Prise Salz

• Für die Füllung:

  • 600 g Sahne
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 1 EL Zucker
  • 3 Päckchen Sahnesteif
  • 6 EL Preiselbeerkompott
  • 300 ml Eierlikör

• Außerdem:

  • 150 g Schokoladenraspeln