Zutaten für 12 Stücke

• Für den Teig:

  • 400 g Karotten
  • 4 Eier
  • 125 ml Pflanzenöl
  • 200 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 200 g Mehl
  • 200 g gemahlene Mandeln
  • 0.5 TL Backpulver
  • 0.5 TL Zimt

• Für das Frosting:

  • 150 g weiche Butter
  • 300 g Frischkäse
  • 200 g Puderzucker
  • 12 Marzipanmöhren