Zutaten für 12 Stück

• Für den Teig

  • 500 g Mehl Type 550
  • 1 Päckchen Trockenhefe
  • 80 g Zucker
  • 0.5 TL Salz
  • 125 ml Wasser
  • 125 ml Milch
  • 60 g Butter
  • 1 Ei
  • 1 Bio-Orange

• Für die Marmelade

  • 300 g TK-Blaubeeren
  • 150 g Zucker
  • 0.5 Limette

• Für die Sahne

  • 500 g Sahne
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 2 Päckchen Sahnesteif

• Außerdem

  • 1 Ei
  • 1 EL Milch
  • Puderzucker