Für den Boden Butter in einem Topf schmelzen. Löffelbiskuits in einen Beutel geben und mit einem Nudelholz zerkleinern. Anschließend mit Butter vermengen. In die Form geben, festdrücken und kalt stellen.
3
Für die Creme Schattenmorellen abtropfen lassen. Anschließend Kirschen grob hacken.
4
Mascarpone mit Zucker und Gelatine Fix glatt rühren. Sahne mit Sahnesteif steif schlagen und unter die Mascarpone rühren. Raspelschokolade und Kirschen ebenfalls unterrühren. Creme auf dem Boden verteilen, ca. 4 Stunden kaltstellen.
5
Für die Glasur Zartbitterschokolade fein hacken. Sahne erwärmen und Schokolade darin schmelzen, ca. 15 Minuten auskühlen lassen.
6
Glasur auf dem Kuchen verteilen, glatt streichen und bis zum Servieren kaltstellen.