Für den Boden Vanillekipferl in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz klein hacken. Anschließend mit Butter und Salz vermengen. Masse in die Springform geben und als Boden festdrücken, kaltstellen.
3
Für die Füllung Sahne mit Sahnesteif steif schlagen.
4
Schmand und Frischkäse mit Zucker und Vanillezucker glatt rühren. Sahne unterheben. Gelatine Fix zügig unterrühren.
5
Frischkäse-Schmand-Masse auf dem Boden verteilen und glatt streichen, 4 Stunden kaltstellen.
6
Kuchen aus dem Form lösen. Mit Vanillekipferl dekorieren und mit Puderzucker bestreuen.