Zutaten für 24 Stücke

• Für den Teig

  • 350 g Butter
  • 225 g brauner Zucker
  • 500 g Mehl
  • 250 g kernige Haferflocken
  • 1 Prise Salz
  • 2 Eigelb
  • 100 g Walnüsse

• Für den Belag

  • 1 Bio-Zitrone
  • 6 Apfel
  • 1 TL Zimt
  • 800 g Frischkäse
  • 250 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 4 Eier

• Für die Dekoration

  • Puderzucker