Für den Boden Butter in einem Topf schmelzen. Löffelbiskuits in einen Beutel geben und mit einem Nudelholz zerkleinern. Anschließend mit Butter vermengen. In die Form geben, festdrücken und kalt stellen.
2
Für die Creme Zitrone heiß abwaschen und Schale abreiben.
3
Sahne steif schlagen. Frischkäse mit Gelatine fix 1 Minute glatt rühren. Anschließend Sahne, Zucker sowie 1 TL Zitronenabrieb unterrühren.
4
Mandarinen abtropfen lassen. Eine Hälfte der Mandarinen für die Deko beiseitelegen. Andere Hälfte unter die Creme rühren.
5
Die Creme auf den Boden geben und glatt streichen. Anschließend restliche Mandarinen auf der Torte verteilen, mindestens 2 Stunden kaltstellen.