Zutaten für 6 Personen

• Für den Teig

  • 4 Eier
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 200 g Mehl
  • 1 Prise Salz
  • 400 ml Milch

• Für die Füllung

  • 1 Glas Schattenmorellen
  • 1 Päckchen Puddingpulver
  • 1 Päckchen Vanillezucker

• Für den Guss

  • 100 g Frischkäse
  • 150 g Crème fraîche
  • 1 Ei
  • 6 EL Milch

• Außerdem

  • Butterschmalz
  • Puderzucker