Zutaten für 8 Stück

• Für die Knödel

  • 250 g Quark
  • 50 g weiche Butter
  • 1 Ei
  • 100 g Mehl Type 550
  • 1 Prise Salz
  • 50 g Grieß
  • 8 Aprikosen
  • 25 g Marzipan

• Für die Brösel

  • 2 EL Butter
  • 2 TL Zucker
  • 100 g Semmelbrösel
  • 1 Prise Zimt