Zutaten für 12 Stücke

• Für den Boden

  • 80 g zarte Haferflocken
  • 175 g Mehl
  • 80 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 150 g weiche Butter

• Für die Füllung

  • 250 g Erdbeeren
  • 200 g Schmand
  • 50 g Mascarpone
  • 1 Ei
  • 2 EL Vanillezucker
  • 30 g Zucker