Zutaten für 10 Stücke

• Für den Teig

  • 3 Eier
  • 150 g Zucker
  • 150 g Weizenmehl

• Für die Füllung

  • 500 g Sahne
  • 2 Päckchen Sahnesteif
  • 500 g Schmand
  • 15 g Vanillezucker
  • 80 g Gelierzucker 1:1
  • 250 g Mini-Windbeutel mit Sahnecreme (TK)

• Für den Belag

  • 250 g roter Saft (z.B. Johannisbeersaft)
  • 30 g Zucker
  • 1 Päckchen roten Tortenguss
  • 600 g Erdbeeren