Zutaten für 24 Stücke

• Für den Teig

  • 250 g weiche Butter
  • 200 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 5 Eier
  • 225 g Mehl
  • 50 g Stärke
  • 100 g Kakao
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 300 ml Sahne

• Für die Kokosfüllung

  • 160 g Butter
  • 280 g Sahne
  • 125 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 450 g feine Kokosraspeln

• Für die Ganache

  • 400 g Sahne
  • 400 g Zartbitterschokolade