Nährwerte: Pro 100 g: 154 kcal | 2 g E | 6 g F | 23 g KH
So wird's gemacht:
1
Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Auflaufform einfetten.
2
Rhabarber waschen, Enden abschneiden und in 2 cm dicke Scheiben schneiden. Erdbeeren putzen und vierteln. Mit Zitronensaft, Zucker und Vanillezucker vermengen. Anschließend in die Auflaufform geben.
3
Für die Streusel alle Zutaten miteinander verkneten.
4
Streusel auf den Früchten verteilen und im heißen Ofen ca. 45 Minuten backen.