Zutaten für 12 Stücke

• Für den Biskuit

  • 5 Eier
  • 5 EL Wasser
  • 150 g Zucker
  • 150 g Mehl
  • 60 g Speisestärke
  • 40 g Kakaopulver
  • 1 TL Backpulver
  • 2 EL Zucker

• Für die Füllung

  • 400 g Sahne
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 2 Päckchen Sahnesteif
  • 100 g Raspelschokolade, Zartbitter
  • 3 Bananen

• Für die Ganache

  • 100 ml Sahne
  • 250 g Nutella