Zutaten für 24 Stücke

• Für den Teig

  • 420 g Mehl
  • 90 g Kakao
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 225 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 3 Eier
  • 300 g Butter

• Für den Belag

  • 140 g weiche Butter
  • 1 kg Quark
  • 400 g Sahne
  • 250 g Zucker
  • 4 Eier
  • 2 Eigelb
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 EL Speisestärke

• Außerdem

  • 1 Dose Mandarinen