Zucker und Wasser in einer Pfanne bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.
Sobald die Masse goldbraun wird, Pfanne vom Herd nehmen und Kokosmilch in drei Portionen unterrühren, ggf. noch mal aufkochen lassen.
Karamellsoße noch heiß in eine sterilisierte Flasche füllen.