Butterschmalz in einem großen Topf mit Deckel auf höchster Stufe schmelzen lassen.

Mais mit Zucker vermengen und in den Topf geben. Anschließend mit einem Holzlöffel umrühren und den Deckel aufsetzen. Herd ausstellen.

Topf ein paar Mal schütteln, damit sich die Butter-Zucker-Mischung gut mit den Maiskörnern vermengt und nichts anbrennt.

Fertiges Popcorn sofort in eine Schüssel umfüllen.