Einkaufsliste für Vegane Croissants so perfekt wie das Original

Zutaten für 8 Stück

  • Für den Teig

    • 20 g frische Hefe
    • 180 ml Mandelmilch
    • 300 g Mehl Type 550
    • 120 ml Wasser
    • 200 g Mehl Type 450
    • 30 g Zucker
    • 10 g Salz

  • Zum Tourieren

    • 250 g Margarine

  • Zum Bestreichen

    • 2-3 EL Mandelmilch
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