Zutaten für 4 Personen

• Für das Frikassee

  • 250 g Möhren
  • 250 g weiße Champignons
  • 250 g TK-Erbsen
  • 25 g Butter
  • 25 g Mehl
  • 500 ml Gemüsebrühe
  • 250 ml Sahne
  • 2 EL Speisestärke
  • 0.5 Bio-Zitrone
  • 0.5 Bund Petersilie
  • Salz und Pfeffer