Zutaten für 4 Personen

• Für die Quarkkeulchen

  • 0.5 Bio Zitrone
  • 500 g Magerquark
  • 4 Eier
  • 50 g Erythrit
  • 70 g Mandelmehl
  • 40 g Proteinpulver Vanille
  • 1 Prise Salz

• Außerdem

  • Kokosöl zum Ausbacken