Zutaten

• Für den Boden

  • 200 g Butterkekse
  • 100 g Butter

• Für den Belag

  • 200 g Zucker
  • 3 EL Stärke
  • 600 g Frischkäse
  • 200 g Magerquark
  • 1 Ei|Eier
  • 150 g Sahne
  • 3 EL Zitronensaft

• Für die Soße

  • 250 ml Traubensaft
  • 40 g Zucker
  • 100 g Cranberrys
  • 2 TL Stärke
  • 4 EL Bio-Orangensaft

• Für den Guss

  • 450 g Schmand
  • 3 EL Zucker
  • 2 Pck Vanillezucker