Zutaten für ca. 40 Stück

• • 250 g Mehl
  • 150 g gemahlene Mandeln
  • 90 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 TL Zimt
  • 0.25 TL Nelkenpulver
  • 1 Prise Salz
  • 0.5 TL Zitronenabrieb
  • 1 Ei
  • 200 g kalte Butter

• Außerdem

  • 250 g rote Konfitüre z.B. Johannisbeer- oder Himbeerkonfitüre
  • 1 Eigelb
  • 1-2 EL Milch