Zutaten für 14 Stück

• • 500 g mehlig kochende Kartoffeln
  • 0.5 Bio-Zitrone
  • 250 g Magerquark
  • 1 Ei
  • 50 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 100 g Mehl
  • 1 Prise Salz

• Außerdem

  • Butterschmalz zum Ausbacken
  • Puderzucker