Zutaten für 12 Stücke

• • 4 säuerliche Äpfel
  • 4 EL Rum
  • 1 EL Zitronensaft
  • 200 g Butter
  • 180 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 4 Eier
  • 200 g Mehl
  • 120 g gemahlene Haselnüsse
  • 2 EL Kakaopulver
  • 1 TL Zimt
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz