Zutaten für 4 Personen

• • 1 kg mehligkochende Kartoffeln
  • 100 g Kartoffelmehl
  • 130 g Mehl
  • 30 g Hartweizengrieß
  • 1.5 TL Salz
  • 0.5 TL Muskat
  • 2 Prisen Pfeffer