Zutaten für 4 Personen

• Für die Brühe

  • 1 küchenfertiges Suppenhuhn ca. 1, 5 kg
  • 1 Zwiebel
  • 1 großes Bund Suppengrün
  • 1 Petersilienwurzel
  • 1 EL Salz
  • 1 TL Pfefferkörner

• Für die Einlage

  • 2 Möhren
  • 1 kleiner Blumenkohl
  • 1 kleiner Lauch
  • 120 g Suppennudeln