Zutaten für 4 Personen

• • 800 g vorwiegend festkochende Kartoffeln
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 Stange Lauch
  • 1 kleine Zucchini
  • 2 Karotten
  • 1 kleiner Brokkoli
  • 400 ml Sahne
  • 200 g Crème fraîche
  • Salz und Pfeffer
  • 2 Prisen Muskatnuss
  • 150 g Bergkäse
  • 1 EL Butter