Zutaten für 4 Personen

• Für den Teig

  • 125 g Mehl
  • 125 ml Bier
  • 2 Eier
  • Salz und Pfeffer
  • 40 g Butter

• Außerdem

  • 0.5 Zitrone
  • 4 Seelachsfilets à 150 g
  • Salz und Peffer
  • 1 l Frittierfett