Einkaufsliste für Das perfekte Pausenbrot

Zutaten

  • Für das Brot

    • 100 g Hirse
    • 30 g frische Hefe
    • 0.5 TL Zucker
    • 200 g Mehl Type 405
    • 300 g Dinkelmehl Type 812
    • 50 g Chiasamen
    • Butter zum Fetten der Form
  • Für den Belag

    • 1 reife Avocado
    • 1 TL Zitronensaft
    • 80 g Schafskäse
    • 100 g Frischkäse
    • Salz und Pfeffer
    • 8 Kopfsalatblätter
    • 0.5 Gurke
    • 1 Tomate
    • 6 Scheiben Hähnchenbrustaufschnitt
https://www.simply-yummy.de/backen/das-perfekte-pausenbrot