Zutaten für 10 Stücke

• Für den Teig

  • 2 Bio-Limetten
  • 1 Avocado
  • 4 Eier
  • 150 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 200 ml neutrales Pflanzenöl
  • 75 ml Naturjoghurt
  • 300 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Prise Salz

• Für die Deko

  • 200 g Puderzucker
  • 100 g gesalzene und geröstete Pistazien