Zutaten für 12 Stück

• Für die Muffins

  • 400 g Aprikosen
  • 350 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Natron
  • 1 Prise Salz
  • 150 g weiße Schokolade
  • 60 g weiche Butter
  • 60 ml Pflanzenöl
  • 180 g Zucker
  • 2 Eier
  • 240 ml Buttermilch

• Für die Streusel

  • 55 g Butter
  • 25 g Zucker
  • 80 g Mehl
  • 1 Prise Salz