Einkaufsliste für Zucchinipuffer mit Haferflocken und Avocadocreme

Zutaten für 4 Personen

  • Für den Dip

    • 1 kleine Zwiebel
    • 120 g Tomaten
    • 2 reife Avocados
    • 2 TL Zitronensaft

  • Für die Zucchinipuffer

    • 200 g gekeimte Haferflocken
    • 6 getrocknete Tomaten in Öl
    • 2 große Zucchini
    • 50 g Kartoffelmehl
    • 2 EL Wasser
    • 1 Prise Muskatnuss
    • 3 EL Sonnenblumenöl
    • Salz und Pfeffer
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