Zutaten

• • 250 g Heidelbeeren
  • 275 g Mehl

• Für den Teig

  • 2 TL Backpulver
  • 1 Ei
  • 150 g Zucker
  • 125 g weiche Butter
  • 250 ml Buttermilch
  • 1 Bio-Zitrone

• Für das Frosting

  • 250 g Butter
  • 375 g Puderzucker
  • 1 Bio-Zitrone (Abrieb)
  • 1 TL Zitronensaft