Zutaten für 4 Personen

• Für den Salat

  • 400 g Fusilli
  • 100 g TK-Erbsen
  • 1 kleine Salatgurke
  • 200 g Tofu oder Räuchertofu
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 1 kleine Dose Mais
  • 1 Bund Radieschen

• Für das Dressing

  • 0.5 Zitrone
  • 150 ml kalte Sojamilch
  • 1 TL Senf
  • 180 ml Rapsöl
  • 1 TL Salz
  • 3 Prisen Pfeffer
  • 0.5 TL Zucker