Zutaten für 2000 ml

• • 2 Zwiebeln
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL Rapsöl
  • 1 EL Tomatenmark
  • 500 ml Gemüsefond
  • 200 g Tomaten, stückig, aus der Dose
  • 100 g grüne Bohnen, aus dem Glas
  • 200 g Brokkoli
  • 200 g Blumenkohl
  • 100 g Rosenkohl
  • 150 g Karotten
  • 1 Chilischote
  • 2 Stängel Thymian, frisch
  • 125 g grüne Linsen
  • 1,5 TL Salz
  • 0,25 TL schwarzer Pfeffer, aus der Mühle
  • 1 Prise Zucker