Zutaten für 12 Stücke

• Für die Pavlova

  • 4 Eiweiß
  • 1 Prise Salz
  • 200 g Puderzucker
  • 2 TL Weißweinessig
  • 1 TL Speisestärke

• Für die Creme

  • 1 Bio-Zitrone
  • 200 g Mascarpone
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 200 g Sahne
  • 1 Päckchen Sahnesteif

• Außerdem

  • 400 g bunte Beeren