Zutaten für 12 Stücke

• Für den Boden

  • 125 g weiche Butter
  • 125 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 2 Eier
  • 70 g Reismehl
  • 40 g Tapiokastärke
  • 20 g Speisestärke
  • 1 TL Johannesbrotkernmehl
  • 1 TL Weinsteinbackpulver

• Für den Pudding

  • 2 EL Zucker
  • 1 Päckchen Puddingpulver
  • 500 ml Milch

• Für den Belag

  • 500 g Erdbeeren
  • 1 Päckchen Tortenguss
  • 2 EL Zucker