Zutaten

• Für den Teig

  • 170 g weiche Butter
  • 220 g Zucker
  • 75 g Zuckerrübensirup
  • 1 Ei
  • 240 g Mehl
  • 1 EL Zimt
  • 1 TL Kardamom
  • 1 TL Ingwerpulver
  • 1 Prise Salz
  • 2.5 TL Natron

• Für das Frosting

  • 75 g weiche Butter
  • 60 g Mascarpone
  • 1 EL Whisky
  • 240 g Puderzucker
  • 100 g Pekannüsse, grob gehackt

• Außerdem

  • etwas Butter zum Fetten der Form