Einkaufsliste für 2 in 1 Salat: Quinoa-Salat vegan und mit Hähnchenspießen

Zutaten

    • 250 g Quinoa
    • 600 ml Gemüsebrühe
    • 100 g Tomaten
    • 50 g junger Blattspinat
    • 2 Avocados
    • 0.5 Bund glatte Petersilie
    • 2 EL gemischte Kerne
    • 8 EL Olivenöl
    • 2 EL Zitronensaft
    • Salz und Pfeffer
    • 50 g Parmesan
    • 1 Römersalat-Herz
    • 2 Hähnchenbrustfilets
    • 0.5 TL edelsüßes Paprikapulver
    • 0.5 TL rosenscharfes Paprikapulver

  • Außerdem

    • Holzspieße
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