Zutaten

• Für den Teig

  • 100 g Mehl
  • 50 g Speisestärke
  • 12 Eiweiß
  • 1 EL warmes Wasser
  • 0.5 TL Salz
  • 275 g Puderzucker
  • 2 TL Vanilleextrakt
  • 1 TL Weinsteinbackpulver

• Für die Creme

  • 400 g kalte Sahne
  • 300 g Kokoskonfekt (z.B. Rafaello)
  • 1 EL Sahnesteif
  • 1 Pk Vanillezucker

• Für die Deko

  • 80 g Kokoschips