Kartoffeln schälen, waschen und in sehr dünne Scheiben hobeln. Brokkoli waschen und in kleine Röschen schneiden.
2
Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Auflaufform einfetten. Knoblauchzehe schälen, halbieren und in der Auflaufform verreiben.
3
Thymianblättchen von den Stängeln zupfen und zusammen mit Milch sowie Sahne verrühren. Mit Muskat, Salz und Pfeffer abschmecken.
4
Kartoffeln sowie Brokkoli in die Auflaufform geben und mit der Sahnemischung übergießen. Käse darüber verteilen, Butter in Flöckchen darauf geben. und mit Semmelbröseln bestreuen.
5
Auflauf im heißen Ofen 50-60 Minuten backen. Ofen ausschalten, Auflauf mit Alufolie abdecken und weitere 20 Minuten im Ofen ziehen lassen.