Zutaten für 4 Personen

• • 4 quadratische TK-Blätterteigplatten (à 180 g)
  • 2 säuerliche Äpfel
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 Eigelb
  • 1 EL Wasser
  • 60 g Marzipanrohmasse
  • 1 EL brauner Zucker
  • 150 g Schmand
  • 0.5 TL Spekulatiusgewürz
  • Etwas Puderzucker zum Bestäuben