Das Universalmesser einsetzen. Die Karotten schälen, in ca. 2 cm große Stücke schneiden und in den Topf einwiegen. Die Physalis einwiegen, den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 18 | 10 Sek.) zerkleinern. Das Lebensmittel mit dem Spatel nach unten schieben.

Den Saft der Orangen und Zitrone auspressen und zugeben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 18 | 20 Sek.) pürieren. Das Universalmesser entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel nach unten schieben.

Die Flüssigkeit durch ein feines Sieb passieren und auffangen. Den Shot sofort mit etwas Olivenöl beträufelt servieren oder in einer Flasche kalt stellen.